Acil durum ve tahliye eğitimi; çalışanların yangın, deprem, patlama, gaz kaçağı ve benzeri tehlikeli durumlarda nasıl hareket etmeleri gerektiğini öğrenmelerini sağlayan teorik ve uygulamalı bir eğitimdir.
Eğitim, işletmedeki tüm çalışanlara verilebilir. Acil durum ekiplerinde görev alan çalışanlar için ise görev ve sorumluluklarına uygun daha kapsamlı uygulamalar planlanır.
Acil durum türleri, alarm sistemleri, acil çıkış yolları, toplanma alanları, tahliye yöntemleri, çalışanların görevleri, engelli ve yaralıların tahliyesi ile doğru haberleşme yöntemleri ele alınır.